Ik heb dit weekend Johanniter geplukt en verwerkt Wat erg tegenvalt met deze kompacte trossen is met de hand bessen ritsen. Dus met deze temperaturen duurt het allemaal te lang, na persen een kleurrijk sapje overgehouden. Meen me te herinneren dat vorig jaar de most ook gekleurder was, maar niet zoals dit jaar. Normaal is het al vrij koel.
Via het blad zou er niet veel suiker vorming meer geweest zijn, vandaar nu de pluk.
Van al m`n soorten is dit wel de meest rijpe.
Vrijdag gaat bij ons ook de Johanniter geoogst worden. Inderdaad beginnen ze al veel blad te verliezen. mvg Mark.
BeantwoordenVerwijderen