In 2007 heb ik de knoop doorgehakt, om een hobby wijngaard te starten. Bij Rudy en Daniel Lischer (Hergersweiler) in de pfalz, in de buurt van Landau, heb ik mijn eerste stokken besteld. In 2009 heb ik nog eens regent aangeplant en johanniter.In 2016 een perceel meer aangeplant. Momenteel heb ik 2 phoenix, 46 johanniter, 45 regent, 45 cabernet cortis, 45 cabernet cantor, 45 muscaris en 45 souvignier gris planten staan.
woensdag 30 september 2020
Oogst Souvignier Gris
Vandaag is als laatste de Souvignier Gris geoogst. Suikers bouwden bijna niet meer op en de zuren waren genoeg afgebouwd.
Momenteel is het heel druk in de wijnmakerij, hierbij goed noteren en uitvoeren van handelingen per wijn.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten