In 2007 heb ik de knoop doorgehakt, om een hobby wijngaard te starten. Bij Rudy en Daniel Lischer (Hergersweiler) in de pfalz, in de buurt van Landau, heb ik mijn eerste stokken besteld. In 2009 heb ik nog eens regent aangeplant en johanniter.In 2016 een perceel meer aangeplant. Momenteel heb ik 2 phoenix, 46 johanniter, 45 regent, 45 cabernet cortis, 45 cabernet cantor, 45 muscaris en 45 souvignier gris planten staan.
zondag 13 november 2011
Regent 2010 gebotteld
Vandaag heb ik de Regent wijn 2010 gebotteld. Geen hele stroeve wijn om te drinken. Dit komt natuurlijk omdat er maar een week pulp-gisting is toegepast. Gewoon lekker.
Deze wijn heeft een alcohol percentage van 12% en een zuur graad van 5,2.
Zijn kleur is nog vrij paars , waardoor je weet dat deze nog jong is en hopelijk nog een fles rijping ondergaat.
Van deze regent wijn 2010 heb ik dit jaar 51liter of wel 68 flessen.
Hierna volgt een etiket voor deze wijn.
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten