Zoals je ziet hebben de jonge plantjes bescherming gekregen tegen de kou in de wijngaard. Vooral de johanniter is gevoelig voor vorst in zijn eerste jaren.
Ook in de wijnkelder zijn alle wijnen een keer geheveld. Op 1 ste foto zie je cuvee`s van Johanniter met Phoenix en Dornfelder met Regent.
Op de volgende zie je Chardonnay, die inmiddels al mooi helder is. Dornfelder en Kerner rijpen momenteel in RVS-tanks. Regent 2011 staat klaar om gebotteld te worden.
Het bottelen gaat een deze dagen gebeuren.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten