Stammen poetsen

Nu begin juni zijn ondertussen alle stammen gepoetst. Elke scheut die onder de kop van de stam is gegroeid, is verwijderd. Zij nemen onnodig voedingsstoffen weg van de scheuten die het wel nodig hebben. De groei loopt momenteel toch een 3 tal weken achter, dit wil zeggen dat ook de bloei later zal zijn. Nu is het zaak om de scheuten gezond te houden en flink van voeding te voorzien onder de vorm van bladvoeding. Gelukkig stijgt nu de temperatuur en krijgen we meer zon uren. Op de foto hierboven staat een rijtje beschut tegen de koude noorder wind en hier is de groei veel beter. Hieronder in de wijngaard zie je dat het net wat minder is. Maar je ziet nu elke dag de scheuten groter worden.

Groei half mei.

Hier zie je een foto van de groei op dit moment half mei, het rijtje met de langste scheutjes is de Johanniter. Deze soort groeit op dit moment het best. De andere is Regent en heeft meer moeite met de groei. De ranken hebben inmiddels een spuitbeurt gehad tegen meeldauw, valse meeldauw en tegelijkertijd complete bladvoeding gehad. Hopelijk gaat de temperatuur snel omhoog zodat de groei weer doorzet. Ondertussen gaan we ook verder met de wijnkelder.

Tip voor spuiten met kleine spuitapparaten

Het groei seizoen is goed opgang gekomen nu. Bij Johanniter zijn de eerste blaadjes zichtbaar en de Regent heeft flink gezwollen knoppen. Dus binnenkort komt er een spuitbeurt aan tegen valse meeldauw en tegelijkertijd ook nog bladvoeding. In de kleine spuit apparaatjes die wij hobbyisten gebruiken blijft altijd vaste stof op de bodem liggen dat eigenlijk op de plantjes had moeten zitten. Nu had ik een tip gekregen van Peter Geers uit boskoop tijdens een bijeenkomst van de Brabantse wijnbouwers, om wat knikkers in de fles te doen. Bij mijn vorige spuitbeurt had ik dit getest en het werkt. Mijn fles heeft 4 pootjes die van binnenuit hol zijn, dit was de enigste plaats waar nog een beetje rest zat. Bij voorgaande spuitbeurten zat heel de bodem nog vol. Een simpele en goedkope oplossing. Ook op de site van de brabantse wijnbouwers wordt dit bevestigd, intussen zijn er nog meer die dit uitgetest hebben.

Lente in de wijngaard

Voorgaande jaren eind april waren de 1ste blaadjes al te zien. Nu is er nog niks te zien. Ondertussen is het buigen van de leggers achter de rug. Ik heb bij de oudste rij Regent geprobeerd om dubbel vlak guyot toe te passen. Dit is niet overal gelukt, omdat toch enkele scheuten afbraken en bij een paar planten maar 1 vervang scheut aanwezig was. Ik heb ook nog een bespuiting gedaan tegen meeldauw. Inmiddels ben ik ook bezig met het vernietigen van brandnetels in en rondom de gaard. Zoals voorgaande jaren is ook nu weer te zien dat de knoppen van de Johanniter als eerste beginnen te zwellen, maar dat de druifjes als laatste rijp zijn in de wijngaard. Het voordeel hiervan is dat ik nu al kan zien dat de jonge Johanniter plantjes het allemaal overleefd hebben. Er zijn maar enkele plantjes waar ik dit jaar al een stam hoogte laat staan, de rest wordt terug gesnoeid tot op 2 ogen. Dit ga ik dit weekend nog doen. Ook moet ik m`n Dornfelder wijnen nog een keer hevelen zodat ze kunnen overzomeren. Vanaf volgende week gaan we eindelijk beginnen aan de wijnkelder. Hierboven een foto van voorgaande jaren begin april, zelfs nu zijn de knopjes nog niet zo gezwollen. Met de aangename temperaturen van nu gaat dit wel snel veranderen. Ik hoop dat de rest van groei en rijpings periode beter zal verlopen.

Nieuwe wijnen in de fles

Hieronder foto`s van de wijnen in de fles met etiket.

Wijn etiketten 2013

Dit zijn de etiketten die gebruikt worden voor de nieuw gebottelde wijnen. Inmiddels zijn alle witte wijnen gebotteld, hierboven de foto`s voor op de etiketten. Volgende keer afbeeldingen met etiket op de fles.

Vervolg snoei en laatste heveling witte wijn

Afgelopen maandag heb ik de snoei afgewerkt in de wijngaard. Hieronder een foto waar ik de cordon snoei voor het tweede jaar moet uitvoeren, en hoop ik dat dit jaar wel goede vervangscheuten zullen groeien. Dit jaar wil ik op een rij Regent uitproberen om de dubbele vlakboog toe te passen. In plaats van een enkele boog naar de volgende plant, nu links en rechts een halve. Gisteren in de kelder de laatste hevelingen uitgevoerd van de witte wijnen. Kerner, Chardonnay en Johanniter/Phoenix zitten allemaal goed met de zuren. De smaak en geur test is bij alle wijnen goed bevallen. Nu is het zaak om te kijken of ik voldoende zuivere lege flessen heb en anders flessen te gaan spoelen. Over ongeveer 2 weken worden de wijnen gebotteld.