Sinds vorige week zitten de nieuwe plantjes in de grond. Zo is de wijngaard uitgebreid met 180 planten. Na een week lopen de meeste plantjes al uit.
4 nieuwe soorten zijn aangeplant. Omdat er de laatste jaren om de haverklap nieuwe soorten op de markt komen, is het niet zo makkelijk om een keuze te maken.
De enige informatie die je hebt is, kruising partners, resistentie, rijpingstijd, suikerwaarden en zuurtegraad bij oogst. Dit zijn resultaten op proefvelden die zo`n 700 km zuiderlijker liggen dan ons. Daar hebben ze meer zon uren dan wij. Bij de meeste soorten wordt ook aangegeven naar welk smaakpatroon ze gaan, afhankelijk de rijpingsgraad.
De soorten die ik heb aangeplant zijn:
Souvignier gris: Deze geeft een wijn die naar gelang de rijping kan gaan van pinot blanc naar pinot gris.
Muscaris: Geeft een wijn met duidelijke muskaat smaak, mocht hij heel rijp worden kan er zelfs een gewurstraminer van gemaakt worden.
Beiden zijn ook te gebruiken als mengpartner voor de Johanniter.
Cabernet Cortis: Dit is een blauwe druif die net als de sauvignon zeer veel tannines heeft. Men zegt dat de wijn ook donker rood gekleurd is, maar hoor al dat, dat in onze gebieden nogal tegenvalt. Het blijft natuurlijk een ideale mengpartner voor de Regent. Deze wijn geeft niet zoveel tannines.
Als laatste de
cabernet Cantor: Zou ook een donker rode wijn opleveren met gematigde tannines. Deze wijn zou meer een merlot wijn benaderen.
De reden dat deze soorten zijn aangeplant is dat deze soort wijnen mij wel bevallen.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten