In 2007 heb ik de knoop doorgehakt, om een hobby wijngaard te starten. Bij Rudy en Daniel Lischer (Hergersweiler) in de pfalz, in de buurt van Landau, heb ik mijn eerste stokken besteld. In 2009 heb ik nog eens regent aangeplant en johanniter.In 2016 een perceel meer aangeplant. Momenteel heb ik 2 phoenix, 46 johanniter, 45 regent, 45 cabernet cortis, 45 cabernet cantor, 45 muscaris en 45 souvignier gris planten staan.
maandag 2 april 2012
wijnkelder voorjaar
Afgelopen weekend verschillende werkzaamheden afgerond in de wijnkelder.
Honingwijn ( mede ) gefilterd en gebotteld. Noten Porto gefilterd en afgewerkt.
Ook hebben we dit jaar een limoenen likeur opgestart. Deze frisse drank is heerlijk voor in de zomer.
Ook de regent wijn is nog een keer geheveld, deze wijn was volledig helder, en staat nu klaar om te kunnen overzomeren. De smaak van de wijn was al aardig, dus ik denk dat dit wel goed komt.
In de wijngaard: Door het warme weer van maart zijn vooral de knoppen van de Johanniter plantjes al gaan zwellen. Nu hebben we weer last van nachtvorst, hopen dat er niet te veel schade van komt. Eind van deze maand komen de nieuwe Johanniter ranken en zullen de phoenix vervangen. Bij een collega wijnbouwer ( Hof van Baarle ) staat Muscaris aangeplant. Ik ben benieuwd wat deze druif in onze kontreien gaat doen. Als ik hier goede resultaten van zie, wil ik deze ook gaan aanplanten.
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten