Koude dipje in de wijngaard

In het begin van deze week enkele nachten vorst gehad. Waarvan de laatste met toch een -2 graden celcius. Wat ik nu in de wijngaard zie: toch verschillende knoppen die terug bruin zijn geworden. Bevroren dus, maar ook verschillende knoppen die waarschijnlijk kapot geprikt zijn door de vogels.( Je begint bijna te denken dat je voortaan een heel jaar de netten moet hangen.) Als straks de temperatuur omhoog gaat zullen we zien of de schade wel of niet meevalt. Heb onlangs gezien dat men in de fruitboom - gaarden vuurpotten gebruikt. Dit is ook een mooi gezicht in je gaard, brandende vuurpotten. Wie weet.

wijnkelder voorjaar

Afgelopen weekend verschillende werkzaamheden afgerond in de wijnkelder. Honingwijn ( mede ) gefilterd en gebotteld. Noten Porto gefilterd en afgewerkt. Ook hebben we dit jaar een limoenen likeur opgestart. Deze frisse drank is heerlijk voor in de zomer. Ook de regent wijn is nog een keer geheveld, deze wijn was volledig helder, en staat nu klaar om te kunnen overzomeren. De smaak van de wijn was al aardig, dus ik denk dat dit wel goed komt. In de wijngaard: Door het warme weer van maart zijn vooral de knoppen van de Johanniter plantjes al gaan zwellen. Nu hebben we weer last van nachtvorst, hopen dat er niet te veel schade van komt. Eind van deze maand komen de nieuwe Johanniter ranken en zullen de phoenix vervangen. Bij een collega wijnbouwer ( Hof van Baarle ) staat Muscaris aangeplant. Ik ben benieuwd wat deze druif in onze kontreien gaat doen. Als ik hier goede resultaten van zie, wil ik deze ook gaan aanplanten.